VOEDINGSTHERAPIE EN VOEDSELINTOLERANTIES – home

Van harte welkom op mijn website. Sinds vele jaren deel ik mijn ervaringen met de bezoeker van deze website en de lezer van mijn boeken en artikels. Tijdens de covidperiode heb ik weer onderzoek gedaan vanuit de natuurvoedingstherapie, om op een natuurlijke manier ons lichaam te wapenen tegen ziekten, dus ook tegen het virus. In het inkijkexemplaar van mijn derde boek Levend voedsel kun je lezen waar mijn onderzoek uit bestaat (zie achterflaptekst). Ik heb zelf, met hulp van een vriend, dit derde boek kunnen publiceren op 5 januari 2021. Zoals een lezer in zijn review schrijft: een frisse kijk op covid-19. In een gezond lichaam kan zich geen ziekte (virus) manifesteren. Het is beter te voorkomen dan te genezen. Om ziekten te voorkomen is het van groot belang om het afweersysteem te versterken, dat huist in een darm met goede bacteriën. Een virus heeft de functie om slechte bacteriën te vernietigen. Ik wens je veel leesplezier, wijsheid en inzicht toe. Hopelijk is mijn derde boek, net als de andere twee boeken, een eye-opener en wake-upcall voor vele lezers en neemt het de angst onder de bevolking weg. Geen angst, maar actie. Blijf gezond door goed voor jezelf te zorgen, door natuurlijke voeding te eten en gezonde leefgewoonten toe te passen. Heb je overgewicht? Vermijd dan vooral gluten (complexe koolhydraten) en alcohol.

6 januari 2022

Het jaar 2022 is goed begonnen!  Ik ontving een zeer positieve reactie van een lezeres. Graag deel ik deze met jullie, ter inspiratie, zie de tekst hieronder. Ik wens iedereen een gezond 2022 toe. Ben nu bezig met mijn vierde boek over het gevaar van gluten voor lichaam, geest, gedrag en covid.

Reactie lezeres – januari 2022
Ik heb 3 jaar geleden een colonoscopie ondergaan en als gevolg hiervan het advies gekregen een glutenvrij dieet te volgen. Dit heeft een enorme verbetering gebracht in mijn lichamelijke gesteldheid, met als belangrijkste dat mijn psychoses en depressie volledig zijn genezen.

 

Even je aandacht

Bij het programma Een Vandaag en later bij Pointer op maandag 29 maart 2021 werd gesproken over het thema overgewicht dat samen gaat met een verstoord afweersysteem. Het blijkt dat 80 procent van de mensen op de IC overgewicht en dus een verstoord, overactief afweersysteem heeft en daardoor heftige reacties krijgt. In mijn boek Levend voedsel schreef ik al over dit thema. Uit praktijkervaring blijkt dat veel mensen een glutenintolerantie en een verhoogd histaminegehalte hebben, maar dit nog niet weten. Glutenintolerantie is een auto-immuunaandoening. Later kan zich diabetes en zelfs dementie ontwikkelen, als je gluten blijft eten. Een gewaarschuwd mens telt voor twee. Gluten is een grote vijand voor lichaam en geest. Uit de praktijk blijkt dat veel kinderen al een glutenintolerantie hebben. Zelf eet ik al meer dan 20 jaar glutenvrij.

Lees hieronder gratis de eerste 17 pagina’s van het boek Levend voedsel, Verhoog je weerstand met biologische, plantaardige voeding en een gezonde leefstijl van Didy van de Veer. Publicatiedatum: 5 januari 2021

Levend-voedsel-Didy-van-de-Veer-inkijkexemplaar

 

Je kunt het boek bestellen bij bol.com en iedere andere (internet)boekhandel.

Review op bol.com door een lezer – 23 maart 2021

Frisse kijk op covid19
Ik heb dit boek met veel plezier gelezen. Het biedt een frisse en heel persoonlijke kijk op de recente ontwikkelingen omtrent Corona en hoe deze de samenleving en medische zorg in beweging hebben gebracht. Praktische tips over hoe je jezelf op een natuurlijke manier kunt wapenen tegen dergelijke virussen, adviezen voor een gezondere levensstijl, recepten, etc. De algehele optimistische en eigengereide toon van de auteur heeft bij mij best motiverend gewerkt, zo heb ik mijn dieet een beetje aangepast en ik voel me een stuk energieker moet ik zeggen.

*****

Review op bol.com door een lezer – 11 september 2021

Een optimale gezondheid door levend voedsel
Met veel interesse heb ik dit boek gelezen. Voor mij is het een wake-upcall. Didy van de Veer richt haar blik op het bevorderen van de gezondheid, waardoor ziekten zich minder snel kunnen manifesteren. Levend voedsel speelt hierbij een belangrijke rol. Dit is onbewerkte, plantaardige en biologische voeding. Het boek bevat ook vele levendvoedselgerechten. Mijn lievelingsgerechten zijn “courgette-spaghetti met pestosaus” (p. 111), “Didy’s favoriete rauwe soep” (p. 95) en “zevendehemelsoep” (p. 96). Ik wist niet dat rauwe soepen en versgeperste groentesappen (p. 94) zo smaakvol zijn en tevens veel energie geven. Volgens de auteur verstoren gluten en histamine het afweersysteem bij mensen die daar overgevoelig voor zijn. Haar ervaring is dat veel mensen een overgevoeligheid voor gluten en histamine hebben zonder dat zij of hun huisarts dat weten. De gedreven schrijfster constateert dat natuurvoedingstherapie en leefstijlinterventie steeds vaker geïntegreerd worden in de spreekkamer van de huisarts. Leefstijlinterventie is inmiddels opgenomen in het basispakket. Het boek is goed gestructureerd en vlot geschreven. Een aanrader.

 

Goed nieuws: op 24 juni 2020 heb ik mijn boek Onze darmen, het tweede brein gepubliceerd.

Je kunt mijn boek bij bol.com bestellen.

3 januari 2019

Het is vijf voor twaalf! Een op de vijf mensen krijgt dementie. Het is tijd voor wetenschappelijk onderzoek naar de relatie tussen glutenintolerantie (gliadine) en het ontstaan van dementie (ook wel genoemd diabetes 3). Geen symptoombestrijding maar het zoeken van de oorzaak die ligt bij glutenintolerantie.

Leefstijlgeneeskunde

De hulpverleners van de toekomst zullen aanzienlijk minder medicijnen  voorschrijven. Zij zullen de hulpvrager begeleiden in de zorg van lichaam en geest op een meer natuurlijke manier. Samen zoeken zij naar de oorzaak, die vaak ligt bij voedselintoleranties en ongezonde leefwijze. Door het afweersysteem te versterken met behulp van leefstijlgeneeskunde kan op een natuurlijke en gezonde manier het degeneratieproces worden omgekeerd om zo een goede gezondheid te verkrijgen of behouden. Zeer kostenbesparend, mens- en diervriendelijker! Eindelijk integratie van de voedingstherapie, waar ik mij al 30 jaar mee bezighoud, eindelijk erkenning!

Wil je meer weten over voedingstherapie en voedselintoleranties? Op deze website  en in mijn boek Histamine en ik vind je interessante informatie over dit zo belangrijke thema.

Mijn website heb ik in een nieuw jasje gestoken. Ik wens je veel leesplezier en een goede gezondheid toe.

Maandag 22 mei 2017 is mijn boek Histamine en ik, Invloed van voedselintolerantie op lichaam, geest en gedrag gepubliceerd. Het boek is te bestellen bij bol.com.

DE BESTE ARTS STAAT IN DE KEUKEN

Uitspraak van Wereld Kanker Onderzoek Fonds (Campagne Samen Kanker Voorkomen): “Het is wetenschappelijk bewezen dat gezonde voeding de kans op kanker verkleint!”

Met levend voedsel naar
· een optimale gezondheid
· een sterk afweersysteem
· meer levenslust en energie

Je kunt kwaliteit van leven verbeteren door wat je eet!
· zonder medicijnen
· zonder voedingssupplementen

Mijn missie is geslaagd: Integratie van voedingstherapie in de spreekkamer van sommige artsen.

Wat je eet, dat ben je!

In mijn boek lees je ook indrukwekkende ervaringsverhalen, waaronder die van mijzelf. Hopelijk inspireren deze je om jouw eet- en leefpatroon aan te passen en voedselintoleranties op te sporen.  Het zal de kwaliteit van jouw leven verbeteren.

Een reactie na het lezen van mijn boek stel ik zeer op prijs. De laatste jaren heb ik weer zoveel mogen leren. Deze kennis en ervaringen geef ik met mijn boek graag door aan anderen. Mijn boek is een sluitstuk, na jaren van onderzoek en persoonlijke zoektocht.

Door ongezond te leven en eten raakt het lichaam uit balans, waardoor ziekte ontstaat. Je kunt dit proces omkeren door gezond te leven en eten, waardoor gezondheid weer terugkeert. Zie een korte tekst over ‘Voedingstherapie voor omkeer van degeneratieproces’ op de pagina Artikels. In mijn boek Histamine en ik schrijf ik over dit boeiende onderwerp.

Ik dank alle lezers van mijn syllabi en bezoekers van mijn website voor het aangename contact en de positieve reacties in de afgelopen jaren. Met veel gedrevenheid en veel plezier heb ik vele jaren het werk mogen doen.

Op deze homepagina  vind je een reactie op het manuscript:

Hoi Didy,
Even een kort berichtje om je te laten weten dat ik inmiddels pagina 50 gepasseerd ben in je boek. Ik verwacht dat ik twee weken nodig heb om het verhaal te lezen. Daarna zal ik nog een keer je boek doorlopen. Ik ben nu te geboeid door het verhaal om die twee te combineren. Er zitten zeker dingen in die herkenbaar zijn. Ik heb bewondering voor je doorzettingsvermogen en vastberadenheid! Groeten.

Inmiddels heeft zij het volledige manuscript gelezen, heeft haar voedingspatroon aangepast, voelt zich veel beter en heeft meer energie. Het boek heeft haar geïnspireerd, zij denkt erover om een cursus over voeding te volgen.  Je bent wat je eet. Kwaliteit van leven wordt zo veel verbeterd. Ik spreek uit ervaring. Ik hoop dat je veel hebt aan deze informatie op de homepagina.

Spaanssprekenden kunnen voor informatie over levend voedsel, voedingstherapie, intolerantie voor gluten, histamine of zuivelproducten terecht op: https://aminasbiogenas.wordpress.com